Dieses Rezept beweist wieder einmal wie schnell und einfach ein leckeres Essen auf dem Tisch stehen kann. Hier trifft englisch angehauchter Rosenkohl auf leckere italienische Steinpilz-Polenta. Ein richtig zufrieden stellendes Gericht das total einfach zubereitet ist: Rosenkohl klein hexeln, Kräuter
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Zur kalten Jahreszeit gibt es tolle Gemüsesorten wie Kohlsorten und Wurzelgemüse. Wer denkt dass das Wintergemüse fad und langweilig ist, liegt vollkommen falsch! Denn mit den gesunden Gemüsesorten kann man so einige wunderbare Dinge zaubern. Das wurde auch schon mit
… Weiterlesen...Gerade nach Feierabend oder auch für das schnellen Mittagessen weiß man oft nicht was man kochen soll. Man wünscht sich nur eine einfache und schnell zubereitete Mahlzeit, die nicht aus Fertigprodukte besteht und nicht in Langeweile ertrinkt. Für solche Anlässe
… Weiterlesen...Eine tolle Kombination trifft hier aufeinander: Leckere Kartoffeln und aromatischer Thymian in türkischen Yufka-Teigblätter im Einklang mit dem frische Geschmack des Thymian-Zitronen-Dip. Diese Kartoffelpita ist ein absoluter Gaumenschmaus, der auch noch leicht und schnell gelingt!
Die hier verwendeten Yufka-Teigblätter sind
… Weiterlesen...Diese köstliche Lasagne überzeugt auch diejenigen, die sich normalerweise eine Lasagne ohne Fleisch nicht vorstellen können! So einfach zubereitet und doch so lecker! Und nicht nur, dass sie so köstlich ist, sie ist auch noch gesund und leicht dazu. In
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Hier werden gleich zwei tolle Rezepte miteinander vereint: Zum einen Couscous mit Gemüse nach einem Rezept von Lea Linster und zum anderen das Zitronenhuhn von essen & trinken . Beides kann auch getrennt voneinander serviert werden und durch andere Beilagen
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Günstig, gesund und kaum wegzudenken aus der deutschen Küche – das Sauerkraut! Ist nicht jedermanns Sache, doch wer es mag kann hier gern öfters zugreifen. Es hat ein hohen Vitamin C-Gehalt, hoher Ballaststoffanteil und stärkt das Immunsystem. Genau deshalb sollte
… Weiterlesen...Sich gesund zu ernähren ist zeit- und kostenaufwändig? – Falsch gedacht! Dieses Gericht beweist das Gegenteil! Hier wird Tiefkühl-Gemüse mit einer leckeren leichten Käsesoße im Backofen überbacken – schnell und einfach zubereitet, gesünder wie das klassische Mac’n’Cheese oder einer schwere
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Die Pastinake ist ein Gemüse, dass teils leider in Vergessenheit geraten ist. Doch gerade dieses klassische Wintergemüse lässt sich mit seinem würzigen Geschmack sehr vielfältig verwenden. Sei es gekocht, gebacken oder püriert als Suppe ist es eine wahre Köstlichkeit. Und
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Dieses äußerst leckere und zudem noch gesunde Linsen-Gemüse-Curry eignet sich super für ein schnelles Abendessen, als Mahlzeit für die ganze Familie, macht sich aber auch als Beilage zu Hähnchen & Co gut. Zudem sind die kleinen roten Linsen ein echter
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