Ganz egal ob man den leckeren Wintersalat als Feldsalat, Ackersalat, Nüssli, Mausohrsalat oder Sonnenwirbel kennt, eins steht fest: Er ist super lecker und gehört zu den gesündesten Salaten überhaupt. Im Gegensatz zu Kopfsalat strotzt der Feldsalat mit der doppelten Menge
… Weiterlesen...Linsen-Pfanne mit Pilzen und Zucchini
Diese Linsen-Pfanne ist ein tolles Gericht das mit wenig Zutaten schnell zubereitet ist und einfach lecker schmeckt. Und nach den reichhaltigen Essen über die Feiertage kommt so ein leichtes und gesundes Gericht wie dieses genau richtig um in das neue
… Weiterlesen...Blutorangen-Sirup mit Campari
Dieses herrliche Sirup war neben eingelegtem Ziegenkäse, Zwiebel-Konfitüre oder einem Mikrowellen-Schoko-Kuchen eines der Geschenke aus der Küche, die zu Weihnachten verschenkt wurden. Aber nicht nur als Weihnachtsgeschenk, sondern auch als Geburtstagsgeschenk, Mitbringsel zu einer Party oder einfach für sich selber
… Weiterlesen...Nuss-Marzipan-Streifen
Diese leckeren nussigen Streifen haben es zwar nicht auf das Sieger-Treppchen bei dem Lieblings-Plätzchen-Voting geschafft, aber sind für uns definitiv unter den Gewinnern! Sie kommen mit einem tollen Nuss-Rum-Geschmack und einer feinen Marzipannote daher und sind äußerst lecker! Zum Nachbacken
… Weiterlesen...Bruchschokolade in verschiedenen Variationen
Wer noch in der letzten Minute ein schönes Geschenk sucht, ist hier genau richtig! Ganz einfach und schnell zubereitet und trotzdem ein tolles Geschenk aus der Küche: die Bruchschokolade. Dabei ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ob man Zartbitter-, Vollmilch-,
… Weiterlesen...Schoko-Cookies mit Karamellkern
Dass diese äußerst leckeren Kekse zu den Top 3 der Lieblingsplätzchen gehören, die im Rahmen des Votings “ Backe, backe Lieblingsplätzchen ” gewählt wurden, ist kaum verwunderlich. Kaum waren sie nachgebacken ( nach diesem Rezept ), wurden sie ofenfrisch getestet
… Weiterlesen...Advents-Tiramisu mit getränktem Spekulatius, Orangen und Zimt
Advent Advent ein Lichtlein brennt…Oder auch schon gleich drei! Noch eine Woche und schon steht Weihnachten vor der Türe und man verbringt mit Familie und Freunden ein hoffentlich sinnliches und schönes Weihnachtsfest. Natürlich kommt meist bei solchen Feierlichkeiten auch der
… Weiterlesen...Ratz-Fatz Rosenkohl mit Steinpilz-Polenta
Dieses Rezept beweist wieder einmal wie schnell und einfach ein leckeres Essen auf dem Tisch stehen kann. Hier trifft englisch angehauchter Rosenkohl auf leckere italienische Steinpilz-Polenta. Ein richtig zufrieden stellendes Gericht das total einfach zubereitet ist: Rosenkohl klein hexeln, Kräuter
… Weiterlesen...Mandel-Kokos-Bällchen
Schon kommt das nächste leckere Plätzchen-Rezept in die Datenbank, das definitiv unter die Kategorie “Lieblings-Plätzchen” fällt: Überaus leckere Mandel-Kokos-Bällchen, die auf der Zunge zerschmelzen.
Schnell ist der Teig aus wenigen Zutaten gezaubert und nach einer kurzen Verweildauer im Backofen gönnen
… Weiterlesen...Die ultimativen Zimtsterne
Zimtsterne gehören zu den klassischen Weihnachtsgebäcken wie auch Vanille-Kipferl, Christstollen und Co. Doch die perfekten Zimtsterne zu backen ist eine Herausforderung für sich. Oft werden sie zu hart oder man kämpft mit klebrigen Teig der sich nicht verarbeiten und ausstechen
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